Hillcrest Cabernet Franc

Der Saartjie Cabernet Franc 2019 ist ein gut strukturierter Wein mit einem leuchtend roten Farbton. In der Nase finden sich kreidige Noten mit einer schönen Mineralität. Am Gaumen finden sich Anklänge von pfeffriger Würze, floralen Noten und roten Beeren. Eine feste, aber weiche Tanninstruktur ermöglicht es, diesen Wein jetzt zu genießen, wird aber von einer weiteren Alterung profitieren. Das Saartjie-Sortiment an sortenreinen Weinen wird auf dem Weingut angebaut und aus kleinen einzelnen Rebstöcken hergestellt. Es findet größte Sorgfalt und sorgfältige Auswahl statt, um sicherzustellen, dass als Ergebnis nur die besten Weine produziert werden. Der Name Saartjie wurde nach dem Jack-Russell-Welpen unseres Winzers, Saartjie, eingeführt.